Chocolate Biscuit Cake
La versione Anglosassone del nostro salame di cioccolato
Piatto
Dolci
Porzioni
Tempo di preparazione
6-8
persone
30
min.
Porzioni
Tempo di preparazione
6-8
persone
30
min.
Ingredienti
Per la torta:
450
g
Biscotti secchi
(anche biscotti al miele altromercato)
230
g
Burro
230
g
Zucchero
(indicato il picaflor o dulcita)
230
g
Cioccolato Fondente
(companera o fondente 70% Pepita di Libero Mondo)
2
Uova
Per la copertura:
450
g
Cioccolato Fondente
Q.b.
Scaglie diu cioccolato
Istruzioni
Sbriciolare i biscotti.
Mescolare il burro fuso con lo zucchero.
Unire il burro ai biscotti sbriciolati e amalgamare il tutto.
Sciogliere 230g di cioccolato fondente e unirlo al composto di biscotti e burro assieme alle 2 uova, mescolando bene gli ingredienti.
Versare il composto in una tortiera, ricoperta da carta forno e imburrata e lasciare riposare il composto in frigo per qualche ora.
Sciogliere il cioccolato fondente per la copertura ed sformare la torta ormai raffreddata.
Ricoprire al torta con il cioccolato fuso e decorare con le scaglie di cioccolato.